Dinkel-Butterstollen
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Dinkel-Butterstollen
Dinkelvollkornmehl *, Butter *, Honig*,Vollmilch *, Eier *, Buttermilch *,
Rosinen*, Zitronat*, Orangeat*, Mandeln *,
Dekorschnee aus Rohrohrzucker*,
Rohrohrzucker*, Rum*, Gewürze*, Hefe
Seit vielen Jahren beliebt
und immer wieder heiss erwartet:
Unsere weizenfreien Butterstollen...
500g oder 250g
Dinkel-Marzipanstollen
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Dinkel-Marzipanstollen
Dinkelvollkornmehl *, Butter *, Honig*, Vollmilch *,Honigmarzipan *, Eier *, Buttermilch *,
Rosinen*, Zitronat*, Orangeat*, Mandeln *,
Dekorschnee aus Rohrohrzucker*,
Rohrohrzucker*, Rum*, Gewürze*, Hefe
Für alle Freunde des Marzipan:
Unsere beliebten Dinkel-Butterstollen
gefüllt mit einem satten Kern aus
köstlichem Honigmarzipan...
500g oder 250g
Früchtebrot VEGAN
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Früchtebrot VEGAN
Dinkelvollkornmehl *,
Apfelsaft*, Orangensaft*, Agavendicksaft*,
Feigen*, Rosinen*, Cranberries*,Mandeln *, Haselnüsse *, Walnüsse *,
Rum*, Orangenschale*, Zimt*, Weinsteinbackpulver*
VEGAN
300g
Energie und Geschmack pur!
Der Klassiker für die kalte Jahreszeit...
Hafer-Cranberry-Plätzchen VEGAN
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Hafer-Cranberry-Plätzchen VEGAN
Dinkelauszugsmehl *, Haferflocken *,Haselnussgrieß *, Mandeln *, Puderzucker*, Marzipan *, Ei *, Zimt*
Haselnuß-Stangen
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Haselnuß-Stangen
Dinkelauszugsmehl *, Butter *, Haselnußgrieß *,
Rohrohrzucker*, Puderzucker*, Ei *,
Vanillezucker*, Zimt*, Zitronenschale*
Honigkuchen-Pferd
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Honigkuchen-Pferd
Honigkuchen (Dinkelvollmehl *, Roggenvollmehl *,
Honig*, Eier *, Vollmilch *, Sauerteig *,
Gewürze*, Pottasche, Hirschhornsalz)
Zartbitterkuvertüre*, gehackte Mandeln *
Unsere Honigkuchen sind handgefertigt aus reinen, unverfälschten Rohstoffen. Nach traditionellem Rezept fertigen wir im Frühjahr den Grundteig ausschließlich aus Dinkel- und Roggenvollkornmehl und Honig. Während der Reifezeit bildet er dann die für Geschmack und Lockerung nötigen Teigsäuren. Unter Zugabe von Milch, Ei, Triebmittel und nach eigener Rezeptur zusammengestellten Gewürzen entsteht dann der aromatische Honigkuchenteig. Von Hand ausgestochen werden die Lebkuchen dann gebacken, und schließlich Stück für Stück mit Kuvertüre überzogen.
Kokos-Makronen
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Kokos-Makronen
Puderzucker*, Eiklar *, Kokosraspeln*, Backoblaten (Weizen! )*
Mandel-Plätzchen VEGAN
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Mandel-Plätzchen VEGAN
Dinkelauszugsmehl *, Margarine*, Mandeln *,
Rohrohrzucker*, Soyasahne *,
Weinsteinbackpulver*, Gewürze*
Marzipan-Honigkuchen
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Marzipan-Honigkuchen
Honigkuchen (Dinkelvollmehl *, Roggenvollmehl *, Honig*, Vollmilch *,Eier *, Sauerteig *, Gewürze*, Pottasche, Hirschhornsalz)Füllung (Honigmarzipan*, Orangensaft*), Zartbitterkuvertüre*
Eine satte Portion
köstliches Honigmarzipan
auf einem Honigkuchen-Taler
umhüllt mit Zartbitter-Kuvertüre...
Mohnstollen
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Mohnstollen
Dinkelvollkornmehl *, Butter *, Honig*, Honigmarzipan *, Sahne *,
Blaumohn*, Eier *, Vollmilch *, Rum*, Hefe,
Dekorschnee aus Rohrohrzucker*, Zitronenschale*
Ein klassisches Weihnachtsgebäck
mit saftiger Mohn-Sahne-Marzipan-Füllung...
Nuss-Mandel-Makronen
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Nuss-Mandel-Makronen
Haselnüsse *, Mandeln *,
Puderzucker*, Eiklar *,
Backoblaten (Weizen !)*
Vanillekipferl
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Vanillekipferl
Dinkelauszugsmehl *, Butter *, Vanillezucker*, Mandelgrieß *, Rohrohrzucker*, Ei *
100g
Einer unserer Weihnachtsklassiker...
Veganes Lebkuchen-Herz
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Veganes Lebkuchen-Herz
Lebkuchen (Dinkelvollmehl *, Roggenvollmehl *,
Agavendicksaft*,Sojadrink *, Sauerteig *,
Gewürze*, Pottasche, Hirschhornsalz),
Zartbitterkuvertüre*
VEGAN
Die Alternative zum
klassischen Honigkuchen:
Ein Lebkuchen mit
Agavendicksaft gesüßt
und der gewohnten
Mehlwurm-Gewürzmischung.
Walnuß-Elisenlebkuchen
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Walnuß-Elisenlebkuchen
Rohrohrzucker*, Walnüsse *, Ei *, Mandeln *,
Orangeat*, Zitronat*, Schokolade*,
Orangenschale*, Zimt*, Vanillezucker*,
Piment*, Kardamom*, Nelken*,
Backoblaten (Weizen! )*
Zimtsterne
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Zimtsterne
Haselnussgrieß *, Mandeln *, Puderzucker*,Marzipan *, Ei *, Zimt*
100g
Der Weihnachtsklassiker,
bei uns glutenfrei...