Eine Schnellübersicht der einzelnen Backtage am
Ende dieser Seite und im
Downloadbereich!
Aufgrund der aktuellen Lieferproblematik von Rohstoffen
backen wir bis auf Widerruf das
Sonnenblumenbrot nur OHNE Kerne außen.
Wir hoffen dadurch möglichst lange,
dieses Brot anbieten zu können.
Sollte sich die Situation entspannen
kehren wir zur Zweigleisigkeit zurück:
Dies wird dann an dieser Stelle zu erfahren sein.
Im Rahmen seiner Lehrausbildung hat unser Kollege Philipp
unter Corona-Bedingungen anstelle eines Referats
diese wunderschöne
Ballade vom Sauerteig
erschaffen.
Fachwissen künstlerisch umgesetzt...
Neues aus der Backstube
Ab sofort gibt es am Samstag
ein neues Brötchen mit Roggen
Schusterjungen
Ein neues Krustenbrot mit
Langzeitteigführung (über 48 Stunden)
gibt's jetzt immer am Samstag
Das Dinkel-Emmer-Krustenbrot
backen wir ohne Backhefe
mit 3 Stufen Dinkelsauerteig
Wir haben das
Schwarzbier-Zwiebelbrot
wieder aktiviert.
Immer am Dienstag in unseren Filialen...
Das Leinsaat (Kastenbrot)
gibt es nur noch am Dienstag.
Dafür kommt am Donnerstag ein
freigeschobenes
Leinsaat-Schrotbrot
neu ins Sortiment.
Ein Service zur Besseren Übersicht
In unserem Download-Bereich (bei den Produkten)
und hier gibt es jetzt 3 neue Tabellen zur schnellen Übersicht,
wann was gebacken wird...
