Sauerteigbrote

Unser Natursauerteig wird von uns traditionell unter Verwendung von
Roggenschrot und Wasser hergestellt.
Wir verwenden ihn vor allem für reine Roggenbrote oder Mischbrote mit hohem Roggenanteil.
Im Geschmack sind diese Brote eher kräftiger.

Die Natursauerteigbrote waren schon immer VEGAN, soweit keine zusätzlichen tierischen Produkte hinzugefügt wurden.

Alle Rohstoffe mit * stammen aus ökologischem Landbau gemäß EG-Verordnung.
Alle allergenen Stoffe sind durch Fettdruck besonders hervorgehoben.

Alle Sauerteigbrote enthalten natürliches Meersalz (ohne Rieselhilfen).