Roggen-Sauerteigbrote

Unser Roggen-Natursauerteig wird von uns traditionell unter Verwendung von
Roggenschrot und Wasser hergestellt.
Wir verwenden ihn vor allem für reine Roggenbrote oder Mischbrote mit hohem Roggenanteil.
Im Geschmack sind diese Brote eher kräftiger.

Die Natursauerteigbrote waren schon immer VEGAN, soweit keine zusätzlichen tierischen Produkte hinzugefügt wurden.

Alle Rohstoffe mit * stammen aus ökologischem Landbau gemäß EG-Verordnung.
Alle allergenen Stoffe sind durch Fettdruck besonders hervorgehoben.

Alle Sauerteigbrote enthalten natürliches Meersalz (ohne Rieselhilfen)
und eine kleine Menge Backhefe.

Amerikanisches Roggenbrot SAISONAL! × Amerikanisches Roggenbrot SAISONAL! fein vermahlen 75% Roggen(1150er)*, 15% Weizengluten*, 10% Roggenvollkornmehl* (Sauerteig) Ein weiteres Sommerbrot: Roggen, mal ganz leicht und fluffig...   750 g VEGAN Lieferbar:  Fr	Dinkel-Bauernweissbrot × Dinkel-Bauernweissbrot fein vermahlen 75% Dinkelmehl (630er)*, 20% Dinkelvollmehl*, 5% Roggenvollmehl (Natursauerteig)* Ein klassisches Bauernbrot mit Dinkelmehl und Natursauerteig VEGAN Lieferbar:  Do	Dinkel-Rose × Dinkel-Rose feinkörnig 50% Roggenvollkornmehl*, 50% Dinkelvollkornmehl*, Sesam*  1000g VEGAN Lieferbar:  Mo	Friesländer × Friesländer feinkörnig 70% Roggenvollkornschrot*, 30% Dinkelvollkornschrot*, Rübensirup*  1000g VEGAN Lieferbar:  Sa
Griechisches Bauernbrot (Walnuss) SAISONAL! × Griechisches Bauernbrot (Walnuss) SAISONAL! mit Nussstücken 65% Weizen(550er), 25% Roggenvollkornmehl* (Sauerteig), 10% Roggen(1150er)*, Walnüsse* Das leichte Sommerbrot mit dem mediterranen Touch und der nussigen Note... 750g VEGAN Lieferbar:  Mi	Hamburger Schwarzbrot × Hamburger Schwarzbrot körnig 70% Roggenvollkornmehl*, 20% Roggenvollkornschrot*, 10% Roggenkorn*, Honig* 750g Lieferbar:  Mo	Hanfbrot × Hanfbrot körnig 100% Roggenvollkornmehl*, Hanfsaat* 1000g VEGAN Lieferbar:  Mi Fr	Hanfling × Hanfling fein vermahlen 90% Roggenvollkornmehl*, 10% Dinkelmehl(630er)*, Hanfsaat*, Pfeffer*, Muskat* Der kleine Bruder vom Hanfbrot, mit geschälten Hanfsamen... 750 g VEGAN Lieferbar:  Di
Haselnuss-Sesambrot × Haselnuss-Sesambrot mit Nussstücken 60% Roggenvollkornmehl*, 40% Weizenvollkornmehl*, Haselnüsse*, Sesam* 1000g VEGAN Lieferbar:  Mo Di Mi Do Fr Sa	Jubiläumsbrot × Jubiläumsbrot fein vermahlen 45% Roggenmehl(1150er)*, 35% Roggenvollkornmehl*, 20% Roggenvollkornschrot* 750g VEGAN Wir feierten 2013 damit 30 Jahre Mehlwurmbrote! Und weil es so gut schmeckt, backen wir einfach weiter... Lieferbar:  Mo Do	Kümmelbrot × Kümmelbrot feinkörnig 100% Roggenvollkornmehl*, Kümmel (ganz)*, Kümmel (gemahlen)* 500g VEGAN Lieferbar:  Mo Do	Leinsaat-Schrotbrot × Leinsaat-Schrotbrot feinkörnig 60% Roggenvollkornmehl*, 40% Dinkelvollkornmehl*, Leinsaatschrot* SB-Olivenöl* 750g VEGAN Die saftige Alternative zum Leinsaat-Kastenbrot... ...und ganz ohne Weizen. Lieferbar:  Mi
Pflaume-Walnuss × Pflaume-Walnuss mit Nussstücken 60% Roggenvollkornmehl*, 40% Weizenvollkornmehl*, Pflaumen*, Walnüsse*, Zitronensaft*, Chili* 500g VEGAN Lieferbar:  Di	Rixdorfer Landbrot × Rixdorfer Landbrot fein vermahlen 64% Roggen(1150er), 8% Roggenvollkornmehl*, 28% Weizen(1050er)* 750g VEGAN Lieferbar:  Di	Roggen-Kastenbrot × Roggen-Kastenbrot fein vermahlen 100% Roggenvollkornmehl* 1000g VEGAN Lieferbar:  Mo Di Mi Do Fr Sa	Roggen-Saat × Roggen-Saat körnig 100% Roggenvollkornmehl*, Leinsaat*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*  1000g VEGAN Lieferbar:  Mo Di Mi Do Fr Sa
Roggenkruste × Roggenkruste fein vermahlen 100% Roggenvollkornmehl* 750g VEGAN Lieferbar:  Mi	Roggenmischbrot × Roggenmischbrot fein vermahlen 60% Roggenvollkornmehl*, 40% Weizenvollkornmehl* 1000g VEGAN Lieferbar:  Mo Fr Sa	Sesambrot × Sesambrot feinkörnig 60% Roggenvollkornmehl*, 40% Weizenvollkornmehl*, Sesam* 1000g VEGAN Lieferbar:  Mo Di Mi Do Fr Sa	Windstärke 4 × Windstärke 4 fein vermahlen 45% Roggenmehl(1150er)*, 35% Roggenvollkornmehl*, 20% Roggenvollkornschrot* 1000g VEGAN Lieferbar:  Fr Sa