Feinbackwaren

Richtig gute Energie gibt es mit unseren Feinbackwaren. Unsere veganen Croissants sind inspiriert von französischem Backhandwerk, gepaart mit vegan/vegetarischer Neugier. Aber probieren Sie selbst.
Wir empfehlen mindestens ein Crossi auf die Hand!

Alle Rohstoffe mit * stammen aus ökologischem Landbau gemäß EG-Verordnung.
Alle allergenen Stoffe sind durch Fettdruck besonders hervorgehoben.

Alle Feinbackwaren enthalten natürliches Meersalz (ohne Rieselhilfen).

Croissant (hell) VEGAN 100% Weizenmehl(550er), Sojamilch, Hafermilch**, Margarine, Rohrohrzucker, Zitronensaft VEGAN Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Dinkel-Apfeltasche VEGAN 50% Dinkelvollmehl, 50% Dinkelmehl(630er), Margarine, Äpfel, Apfelsaft, Puddingpulver, Mandeln, Vollrohrzucker Ohne Backhefe! Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Dinkel-Mohnschleife 50% Dinkelvollmehl, 50% Dinkelmehl(630er), Milch, Mohn, Butter, Margarine, Honig, Ei, Mandeln, Vollrohrzucker Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Dinkelcroissant 70% Dinkelmehl(630er), 30% Dinkelvollmehl, Milch**, Margarine, Honig, Zitronensaft Die weizenfreie Variante des Klassikers Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa
Laugenbrezel 100% Weizenmehl(550er), Margarine, Gerstenmalz, Rohrohrzucker, Acerolapulver, Natronlauge VEGAN Das Laugengebäck stammt nicht* aus eigener Produktion. Wir beziehen es über Bio Konditorei Tillmann als TK-Ware. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Laugenstange Weizenauszugsmehl, Weizenmalzmehl*, Rohrohrzucker, Acerola* Margarine, Zitronensaft, Natronlauge Nach dem Wegfall der Laugenbrötchen gibt es nun die Laugenstange als Alternative VEGAN Das Laugengebäck stammt nicht aus eigener Produktion. Wir beziehen es über Bio Konditorei Tillmann als TK-Ware. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Laugenstange mit Käse Weizenauszugsmehl, Weizenmalzmehl*, Rohrohrzucker, Acerola* Margarine, Zitronensaft, Natronlauge, Backedamer* Eine Variation der Laugenstange mit Käse. Das Laugengebäck stammt nicht aus eigener Produktion. Wir beziehen es über Bio Konditorei Tillmann als TK-Ware. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Nugatcroissant VEGAN 100% Weizenmehl(550er), Sojamilch, Hafermilch**, Margarine, Nougat, Rohrohrzucker, Zitronensaft* Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa
Rosinen-Splitterbrötchen 100% Weizenmehl(550er), Sojadrink*, Rosinen, Margarine, Rohrohrzucker, Zimt* Jetzt auch diese VEGAN! Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Schoko-Milchbrötchen 100% Weizenmehl(550er), Milch*, Schokodrops, Rohrohrzucker, Butter** Das klassische Kinderbrötchen... ...dürfen aber auch Erwachsene essen. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Schwäbische Dinkel-Seele 100% Dinkelmehl(650er), Gerstenmalz*, Kümmel, Hagelsalz VEGAN Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Schwedischer Nussknoten Weizenmehl(550er), Milch*, Haselnüsse, Honig, Marzipan, Sahne, Rohrohrzucker, Butter, Eier*, Vanillezucker, Zimt* Ein schwedischer Klassiker von uns interpretiert Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa
Scone, Cranberry 100% Dinkelmehl(630er), Milch, Sahne*, Butter**, Rohrohrzucker, Rosinen, Cranberries, Weinsteinbackpulver* Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Scone, Schoko VEGAN 100% Dinkelmehl(650er), Soyasahne*, Schokodrops, Margarine, Rohrohrzucker, Weinsteinbackpulver* VEGAN Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Scone, Walnuss 100% Dinkelmehl(650er), Milch, Sahne*, Butter**, Rohrohrzucker, Walnüsse, Weiße Schokolade, Weinsteinbackpulver Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Tomaten-Dinkelseele fein vermahlen 100% Dinkelmehl(630er), Tomaten, Olivenöl, Gerstenmalz, Käse**, Gewürze Eine Variante der klassischen Schwäbischen Seele mit getrockneten Tomaten... Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa
Veganes Franzbrötchen 100% Dinkelmehl(630er), Sojatrunk, Hafertrunk**, Margarine, Rohrohrzucker, Zimt, Kardamom* Jetzt NEU ein optisch "echtes" Franzbrötchen, aber in einer VEGAN-Variante**. Unsere bisherige freizügige Interpretation des Hamburger Klassikers "Franzbrötchen" wurde in "Rosinen-Splitterbrötchen" umbenannt, weil es das tatsächlich eher ist. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Zimti 65% Dinkelmehl(630er), 35% Dinkelvollmehl, Butter*, Milch**, Margarine, Rohrohrzucker, Honig, Zimt, Zitronensaft Unsere hauseigene Spezialität mit viel Butter, Zimt aber ohne Weizen... Lieferbar: Mi Fr Sa

Croissant (hell) VEGAN 100% Weizenmehl(550er), Sojamilch, Hafermilch**, Margarine, Rohrohrzucker, Zitronensaft VEGAN Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Dinkel-Apfeltasche VEGAN 50% Dinkelvollmehl, 50% Dinkelmehl(630er), Margarine, Äpfel, Apfelsaft, Puddingpulver, Mandeln, Vollrohrzucker Ohne Backhefe! Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Dinkel-Mohnschleife 50% Dinkelvollmehl, 50% Dinkelmehl(630er), Milch, Mohn, Butter, Margarine, Honig, Ei, Mandeln, Vollrohrzucker Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Dinkelcroissant 70% Dinkelmehl(630er), 30% Dinkelvollmehl, Milch**, Margarine, Honig, Zitronensaft Die weizenfreie Variante des Klassikers Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa
Laugenbrezel 100% Weizenmehl(550er), Margarine, Gerstenmalz, Rohrohrzucker, Acerolapulver, Natronlauge VEGAN Das Laugengebäck stammt nicht* aus eigener Produktion. Wir beziehen es über Bio Konditorei Tillmann als TK-Ware. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Laugenstange Weizenauszugsmehl, Weizenmalzmehl*, Rohrohrzucker, Acerola* Margarine, Zitronensaft, Natronlauge Nach dem Wegfall der Laugenbrötchen gibt es nun die Laugenstange als Alternative VEGAN Das Laugengebäck stammt nicht aus eigener Produktion. Wir beziehen es über Bio Konditorei Tillmann als TK-Ware. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Laugenstange mit Käse Weizenauszugsmehl, Weizenmalzmehl*, Rohrohrzucker, Acerola* Margarine, Zitronensaft, Natronlauge, Backedamer* Eine Variation der Laugenstange mit Käse. Das Laugengebäck stammt nicht aus eigener Produktion. Wir beziehen es über Bio Konditorei Tillmann als TK-Ware. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Nugatcroissant VEGAN 100% Weizenmehl(550er), Sojamilch, Hafermilch**, Margarine, Nougat, Rohrohrzucker, Zitronensaft* Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa
Rosinen-Splitterbrötchen 100% Weizenmehl(550er), Sojadrink*, Rosinen, Margarine, Rohrohrzucker, Zimt* Jetzt auch diese VEGAN! Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Schoko-Milchbrötchen 100% Weizenmehl(550er), Milch*, Schokodrops, Rohrohrzucker, Butter** Das klassische Kinderbrötchen... ...dürfen aber auch Erwachsene essen. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Schwäbische Dinkel-Seele 100% Dinkelmehl(650er), Gerstenmalz*, Kümmel, Hagelsalz VEGAN Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Schwedischer Nussknoten Weizenmehl(550er), Milch*, Haselnüsse, Honig, Marzipan, Sahne, Rohrohrzucker, Butter, Eier*, Vanillezucker, Zimt* Ein schwedischer Klassiker von uns interpretiert Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa
Scone, Cranberry 100% Dinkelmehl(630er), Milch, Sahne*, Butter**, Rohrohrzucker, Rosinen, Cranberries, Weinsteinbackpulver* Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Scone, Schoko VEGAN 100% Dinkelmehl(650er), Soyasahne*, Schokodrops, Margarine, Rohrohrzucker, Weinsteinbackpulver* VEGAN Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Scone, Walnuss 100% Dinkelmehl(650er), Milch, Sahne*, Butter**, Rohrohrzucker, Walnüsse, Weiße Schokolade, Weinsteinbackpulver Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Tomaten-Dinkelseele fein vermahlen 100% Dinkelmehl(630er), Tomaten, Olivenöl, Gerstenmalz, Käse**, Gewürze Eine Variante der klassischen Schwäbischen Seele mit getrockneten Tomaten... Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa
Veganes Franzbrötchen 100% Dinkelmehl(630er), Sojatrunk, Hafertrunk**, Margarine, Rohrohrzucker, Zimt, Kardamom* Jetzt NEU ein optisch "echtes" Franzbrötchen, aber in einer VEGAN-Variante**. Unsere bisherige freizügige Interpretation des Hamburger Klassikers "Franzbrötchen" wurde in "Rosinen-Splitterbrötchen" umbenannt, weil es das tatsächlich eher ist. Lieferbar: Mo Di Mi Do Fr Sa	Zimti 65% Dinkelmehl(630er), 35% Dinkelvollmehl, Butter*, Milch**, Margarine, Rohrohrzucker, Honig, Zimt, Zitronensaft Unsere hauseigene Spezialität mit viel Butter, Zimt aber ohne Weizen... Lieferbar: Mi Fr Sa

Feinbackwaren

Croissant (hell) VEGAN

Dinkel-Apfeltasche VEGAN

Dinkel-Mohnschleife

Dinkelcroissant

Laugenbrezel

Laugenstange

Laugenstange mit Käse

Nugatcroissant VEGAN

Rosinen-Splitterbrötchen

Schoko-Milchbrötchen

Schwäbische Dinkel-Seele

Schwedischer Nussknoten

Scone, Cranberry

Scone, Schoko VEGAN

Scone, Walnuss

Tomaten-Dinkelseele

Veganes Franzbrötchen

Zimti